Vegoschnitzel med äppelsmetana

14
8 Klimatsmart
Vegoschnitzel med äppelsmetana

Frukt hör absolut hemma i matlagningen! Den ger en perfekt sötma till kvällens röra, och kompletterar de salta och lite krispiga schnitzlarna alldeles utmärkt. Prova!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2021

Vegoschnitzel med äppelsmetana

Ingredienser

4 portioner
900 g potatis
1 äpple
2 dl smetana
salt
peppar
3 förp vegoschnitzel (à 200 g)
1 msk olja
400 g fryst broccoli

För alla

Kontrollera noga innehållet i schnitzeln.   
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri schnitzel.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Smaka av såsen med 1 tsk curry eller 2 msk mango chutney (för 4 port).

Vad tyckte du om receptet?

14

Kommentarer

Rebecca

2021-11-27

Gott. Men äppelsmetanan var inget hit.

Lisa

2021-11-18

Vilken skillnad skulle det vara på vegetariska halvfabrikat och halvfabrikat av kött? Det är korv nästan varje vecka i denna påse, var är gnällkören då? Kanonbra att ni varierar er ICA, minst ett recept varje vecka borde vara vegetariskt!

Charlotta

2021-11-18

Den som inte förväntar sig en vegorätt då och då i familjekassen får läsa på lite bättre. Dessutom kan man se flera veckor i förväg vilka recept och nästan exakt vilken vara man kommer att få, och då är det bara att avboka eller ändra till annan kasse den veckan.

Näringsvärde per portion

Energi 3339 KJ / 795 kCal
Fett 44 g
Salt 3 g
Kolhydrater 66 g
Protein 27 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden