Vegoramen med quorn och broccoli

13
3 Klimatsmart
Vegoramen med quorn och broccoli

Quorn är en populär ersättare till kött, är rikt på protein och dessutom proteinrikt. Dessa filéer får fin smak av vitlök, ingefära och champinjoner. En enkel vegoramen som passar alla.

Skriv ut
Vegoramen med quorn och broccoli

Ingredienser

4 portioner
ca 300 g
quornfiléer
2 msk
färsk riven ingefära
250 g
champinjoner
125 g
äggnudlar
250 g
frysta broccolibuketter

Att ha hemma

2 msk
olja
2
vitlöksklyftor
12 dl
grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
2 msk
japansk soja

För alla

Kontrollera noga innehållet i quornfiléerna och buljongen.
Fri från laktos och mjölkprotein men innehåller ägg.
Gör glutenfri: uteslut äggnudlar och välj ris- eller glasnudlar.

Gör så här

Klimattips

Detta är en god och klimatsmart måltid. Ät o njut!

Vad tyckte du om receptet?

13

Kommentarer

Erik

11/14/2018

Chilla Inger!

Malin

7/16/2018

Den är super lätt och super god

Inger

7/7/2018

Puckon, Quorn innehåller äggvita och är inte veganmat.

Redaktionen ICAse

7/11/2018

Hej Inger! Stämmer bra det, men vi skriver inte att det är veganskt heller utan vego. Där kan även lakto/ovo vegetariskt få ingå. Hälsningar Michelle

Näringsvärde per portion

Energi 1330 KJ / 318 kCal
Fett 11 g
Salt 4.7 g
Kolhydrater 32 g
Protein 20 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept