Vegoramen med quorn och broccoli

Betyg 3.9 av 5.
15 personer har röstat
3Klimatsmart
Vegoramen med quorn och broccoli

Quorn är en populär ersättare till kött, är rikt på protein och dessutom proteinrikt. Dessa filéer får fin smak av vitlök, ingefära och champinjoner. En enkel vegoramen som passar alla.

Vegoramen med quorn och broccoli

Ingredienser

4 portioner
ca 300 g  quornfiléer
2 msk  färsk riven ingefära
250 g  champinjoner
125 g  äggnudlar
250 g  frysta broccolibuketter

Att ha hemma

2 msk  olja
2   vitlöksklyftor
12 dl  grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
2 msk  japansk soja

För alla

Kontrollera noga innehållet i quornfiléerna och buljongen.
Fri från laktos och mjölkprotein men innehåller ägg.
Gör glutenfri: uteslut äggnudlar och välj ris- eller glasnudlar.

Gör så här

Klimattips

Detta är en god och klimatsmart måltid. Ät o njut!

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.
15 personer har röstat

Kommentarer

Chilla Inger!

Erik

2018-11-14

Den är super lätt och super god

Malin

2018-07-16

Puckon, Quorn innehåller äggvita och är inte veganmat.

Inger

2018-07-07

Hej Inger! Stämmer bra det, men vi skriver inte att det är veganskt heller utan vego. Där kan även lakto/ovo vegetariskt få ingå. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2018-07-11

Näringsvärde per portion

Energi1330 KJ / 318 kCal
Fett11 g
Salt4.7 g
Kolhydrater32 g
Protein20 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Grillad chorizo med nudelwok
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Kycklingsoppa med nudlar
Betyg 3.3 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Nudelsoppa med pak soi och tomat
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tomatbuljong med nudlar, ägg, dill och räkor
Betyg 3.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Hoki thai
Betyg 2.7 av 5.
55 personer har röstat
Under 30 min att tillaga