Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Enkel

Vegoramen med quorn och broccoli

Quorn är en populär ersättare till kött, är rikt på protein och dessutom proteinrikt. Dessa filéer får fin smak av vitlök, ingefära och champinjoner. En enkel vegoramen som passar alla.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Dela quornfiléerna i bitar. Skala och riv ingefäran.
  2. Dela champinjonerna i fyra delar, stek dem och quornbitarna i oljan i en stor kastrull. Pressa i vitlöken när svampen fått lite färg. 
  3. Tillsätt buljong och ingefära och koka upp. Lägg i nudlar och broccoli och koka enligt anvisningen på nudelförpackningen. 
  4. Smaka av buljongen med soja.
  5. Servera quorn och nudlar i buljongen.

För alla

Kontrollera noga innehållet i quornfiléerna och buljongen.
Fri från laktos och mjölkprotein men innehåller ägg.
Gör glutenfri: uteslut äggnudlar och välj ris- eller glasnudlar.

Klimattips

Detta är en god och klimatsmart måltid. Ät o njut!

Ingredienser

Portioner: 4
  • 312 g quornfiléer
  • 2 msk färsk riven ingefära
  • 250 g champinjoner
  • 125 g äggnudlar
  • 250 g frysta broccolibuketter
Att ha hemma
  • 2 msk olja
  • 2 vitlöksklyftor
  • 12 dl grönsaksbuljong (vatten och tärninge eller fond)
  • 2 msk japansk soja
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 1330 kJ / 318 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer