Vegopytt med pepparrotskräm och stekt ägg

Name: Vegopytt med pepparrotskräm och stekt ägg
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 förp färsk vegopytt (à 500 g); 1 förp fryst tärnad potatis (à 800 g); 1 msk rapsolja; salt; peppar; 1 msk pepparrot; 2 dl sojabaserad fraiche; 1/2 förp krispsallad; 250 g körsbärstomater; 4 ägg; 1 msk rapsolja; 1 förp inlagda rödbetor (à 370 g)

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Snabblagad och god vegopytt gör du av vegopytt och tärnad potatis som steks i omgångar och hålls varm i ugnen. Servera med de givna tillbehören stekta ägg och inalgda rödbetor. Samt den härliga pepparrotskrämen.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2021

Ingredienser

4 portioner

2 förp färsk vegopytt (à 500 g)

1 förp fryst tärnad potatis (à 800 g)

1 msk rapsolja

salt

peppar

1 msk pepparrot

2 dl sojabaserad fraiche

1/2 förp krispsallad

250 g körsbärstomater

4 ägg

1 msk rapsolja

1 förp inlagda rödbetor (à 370 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 125°C.

Stek pytt och potatis i omgångar i oljan i en stekpanna, krydda med salt och peppar. Håll allt varmt i en långpanna i ugnen.

Skala och riv pepparroten fint på ett rivjärn. Blanda med fraiche och smaka av med salt och peppar.

Skär salladen i bitar. Dela tomaterna.

Stek äggen i oljan i en stekpanna.

Servera pytten med ägg, sallad, pepparrotskräm och rödbetor.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

ANITA 2020-10-08 Googlar på Klassisk pumpasoppa med pumpafrön och får upp detta recept på Icas receptsida.Går det att rätta till så jag kan få pumpareceptet istället?
Ann-kristin
2020-10-08
Googlar på Klassisk pumpasoppa med pumpafrön och får upp detta recept på Icas receptsida.Går det att rätta till så jag kan få pumpareceptet istället?
Anita
2020-10-08
Rätten lyftes av pepparrotskrämen och extra salt, annars smakade det inte så mycket
Marika
2020-09-01

Energi2242 KJ / 535 kCal

Fett18 g

Salt1.7 g

Kolhydrater72 g

Protein16 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Snabb rödbetssoppa med pepparrotscrème
Betyg 3.3 av 5.81 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rödbetssoppa med pepparrotsyoghurt
Betyg 4.6 av 5.92 personer har röstat
Receptet har 29 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rödbetor med brynt smör, pepparrot och kapris
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grillade bakpotatisskivor med rödbets- och pepparrotskvarg
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rödbets- och pepparotssallad
Betyg 2.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Ugnsbakade rödbetor med rucolaolja
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Vegetarisk middag (lakto-ovo)Stekt abborre Stekt biff Stekt sötpotatis Vegetarisk huvudrätt (lakto-ovo)