Vegopiccata milanese med tomatpasta

Name: Vegopiccata milanese med tomatpasta
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 vitlöksklyftor; 2 schalottenlökar; 1 msk torkad oregano; 2 msk olivolja; 2 msk balsamvinäger; 1 burk finkrossade tomater (à 400 g); 1 dl vatten; 1 tsk salt; 1/2 tsk svartpeppar; 4 port pasta (gärna pappardini); 1 förp fryst vegetarisk schnitzel (à 720 g); 300 g frysta haricots verts (bönor); 100 g parmesan; 65 g babyspenat

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Ta genvägen och använd frysta färdiga schnitzlar så går det fort att laga mat. Servera schnitzlarna med smakrik tomatpasta där både bönor och babyspenat rörs ner.

Ingredienser

4 portioner

2 vitlöksklyftor

2 schalottenlökar

1 msk torkad oregano

2 msk olivolja

2 msk balsamvinäger

1 burk finkrossade tomater (à 400 g)

1 dl vatten

1 tsk salt

1/2 tsk svartpeppar

4 port pasta (gärna pappardini)

1 förp fryst vegetarisk schnitzel (à 720 g)

300 g frysta haricots verts (bönor)

100 g parmesan

65 g babyspenat

För alla

Kontrollera noga innehållet i schnitzeln.
Fri från laktos. Innehåller gluten och mjölkprotein.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym t ex parmigiano reggiano.

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi3786 KJ / 905 kCal

Fett38 g

Salt4.7 g

Kolhydrater89 g

Protein44 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.