Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Halstrad torsk i buljong med ärter och chorizo

Halstrad torsk i buljong med ärter och chorizo är en tilltalande rätt som får fin konsistens av den halstrade torskfilén. Kryddig chorizokorv och ärtor passar perfekt till fisken och ger extra sälta och smak.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 3, 2013
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina torsken.
  2. Sätt ugnen på 200˚C
  3. Koka potatisen i saltat vatten.
  4. Skär baguetterna i små tärningar. Rosta dem gyllenbruna på en plåt i ugnen. Krydda dem med salt, peppar och ringla över hälften av oljan.
  5. Skär chorizon i små bitar. Ansa och skär löken i sneda skivor. Skölj kikärterna och låt dem rinna av.
  6. Bryn korven i en kastrull i resten av oljan. Lägg i löken och paprikapulvret, låt fräsa en liten stund. Häll sedan i buljong, timjan och kikärter. Låt det sjuda ett par minuter.
  7. Stek torsken i matfettet i en panna ca 3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.
  8. Strimla tomaterna och lägg i buljongen. Smaka av med salt och peppar.
  9. Servera torsken med buljongen och strö över krutongerna.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven och buljongen. I övrigt är rätten fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 600 g torskfilé
  • 900 g fast potatis
  • 2 minibaguetter
  • salt och peppar
  • 1 msk olja
  • 300 g chorizo
  • 1/2 påse (à 125 g) salladslök
  • 380 g kokta kikärter
  • 1 tsk paprikapulver
  • 5 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
  • 1 msk hackad färsk timjan
  • 1 tsk smör eller margarin
  • 4 soltorkad tomat
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Torskfilé utan skinn MSC

10 % rabatt

ICA Gott Liv 400 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 3271 kJ / 782 kCal