Vegonuggets med kålrabbisallad

Name: Vegonuggets med kålrabbisallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1/2 msk rapsolja; salt; peppar; 1 kålrabbi (à ca 250 g); 1 lime; 1 tsk rapsolja; 1/2 förp färsk persilja (à 20 g); 3 förp vegonuggets (à 200 g); 1 1/2 msk rapsolja; 1 dl majonnäs; 1 msk japansk soja

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Se till att du får med lite av varje i din tugga, och du kommer förstå storheten i denna rätt! Potatisen lägger en mild bas, kålrabbin med en syrlighet från limen som droppats över. Nuggets som steks gyllene i pannan tillför ihop med sojamajonnäsen en sälta som sätter pricken över i:et!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 2 2022

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

1/2 msk rapsolja

salt

peppar

Kålrabbi

1 kålrabbi (à ca 250 g)

1 lime

1 tsk rapsolja

1/2 förp färsk persilja (à 20 g)

Nuggets

3 förp vegonuggets (à 200 g)

1 1/2 msk rapsolja

Majonnäs

1 dl majonnäs

1 msk japansk soja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skär potatisen i skivor och blanda dem med olja, salt och peppar. Häll ut på en plåt och rosta mitt i ugnen ca 25 minuter.

00:25:00

Kålrabbbi: Skala och hyvla kålrabbin tunt med en osthyvel eller på en mandolin. Pressa limesaft över och ringla över olja. Hacka persiljan och vänd ner. Krydda med salt och peppar.

Nuggets: Stek nuggets i oljan i en stekpanna, enligt anvisningen på förpackningen.

Majonnäs: Blanda majonnäsen med sojan.

Servera nuggets med potatis, majonnäs och kålrabbisallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Tommy
13 jan. 2022
Vi tog vegansk majonnäs, blev en bättre rätt tycker vi, annars ok.
Linus
10 jan. 2022
Kålrabbin blev lite för syrlig för min smak, men annars helt ok för min första hemmalagade vegomåltid.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3325 KJ / 796 kCal

Fett42 g

Salt4 g

Kolhydrater70 g

Protein25 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Stekt halloumi med pimiento de padron och kålrabbislaw
Betyg 3.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt halloumi med pimiento de padron och kålrabbislaw

Vegetariska sliders
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Vegetariska sliders

Kålrabbisallad
Betyg 2.4 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kålrabbisallad

Kålrabbi- och spetskålsslaw
Betyg 4.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kålrabbi- och spetskålsslaw

Kålrabbi med brynt yuzusmör och sesamfrö
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kålrabbi med brynt yuzusmör och sesamfrö

Ugnsrostad kålrabbi med persilja och krutonger
Betyg 4.9 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsrostad kålrabbi med persilja och krutonger

Fredagsmiddag Vegetarisk middag (lakto-ovo)Rostas i ugn Vardagsmiddag Vegetarisk gratäng (lakto-ovo)Vegetarisk wok