Vegetariska sliders
Små söta vegoburgare som bakas smidigt i ugnen. De här köttfria burgarna är perfekta att göra klart dagen innan för att sedan stekas på precis innan servering. För att burgarna inte ska bli för lösa i konsistensen så är det viktigt att krama vätskan ur kålrabbistrimlorna ordentligt. Efter ugnsbakningen så får sedan grönsaksburgarna fin färg i stekpannan.
Ingredienser
8 st
1 vitlöksklyfta
50 g smör
6 kvistar färsk timjan
1 sötpotatis (à ca 350 g)
1 kålrabbi (à ca 250 g)
1 gul lök
1 tsk salt
2 msk majsstärkelse
matfett till stekning
Majonnäs
1 dl äggfri majonnäs
1 msk grön tabasco
salt
Tillbehör
8 små blad av cosmopolitansallad
8 små sliderbröd
4 msk rostad lök
Gör så här
00:45:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per st
Näringsvärdet är beräknat per slider.
Energi1365 KJ / 326 kCal
Fett19 g
Salt1.58 g
Kolhydrater31 g
Protein5 g
Kommentarer