Vegetariska sliders

Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
0
Vegetariska sliders

Små söta vegoburgare som bakas smidigt i ugnen. De här köttfria burgarna är perfekta att göra klart dagen innan för att sedan stekas på precis innan servering. För att burgarna inte ska bli för lösa i konsistensen så är det viktigt att krama vätskan ur kålrabbistrimlorna ordentligt. Efter ugnsbakningen så får sedan grönsaksburgarna fin färg i stekpannan.

Vegetariska sliders

Ingredienser

8 st
1   vitlöksklyfta
50 g  smör
6   kvistar färsk timjan
1   sötpotatis (à ca 350 g)
1   kålrabbi (à ca 250 g)
1   gul lök
1 tsk  salt
2 msk  majsstärkelse
matfett till stekning

Majonnäs

1 dl  äggfri majonnäs
1 msk  grön tabasco
salt

Tillbehör

8   små blad av cosmopolitansallad
8   små sliderbröd
4 msk  rostad lök

För alla

Kontrollera innehållet i majonnäsen och hamburgerbröden. I övrigt fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt hamburgerbröd och glutenfri rostad lök.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör/matfett eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.

Näringsvärdet är beräknat per slider.

Gör så här

Tips

Burgarna går utmärkt att förbereda dagen innan. Ta ur de ugnsbakade burgarna ur formen och förvara kallt. Stek sedan burgarna precis innan servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1365 KJ / 326 kCal
Fett19 g
Salt1.58 g
Kolhydrater31 g
Protein5 g

Testa liknande recept

Sliders med cheddar och stekt lök
Betyg 4.3 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
BBQ sliders
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ugnsrostad kålrabbi med persilja och krutonger
Betyg 4.9 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Vegonuggets med kålrabbisallad
Betyg 3.9 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Smörrebröd med picklad kålrabbi och chèvrekräm
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kålrabbi med brynt yuzusmör och sesamfrö
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga