Vegonuggets med dipp och paprika

Name: Vegonuggets med dipp och paprika
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 2 röda paprikor; 2 dl smetana; 1 msk tomatpesto; 400 g nuggets (gärna vegonuggets); 1 msk olja; salt; peppar; 1 tsk paprikapulver

Under 45 min 9 ingredienser Enkel

Vem gillar inte att dippa klyftpotatis och vegonuggets i en smarrig dippsås? I det här receptet gör du enkelt en dippsås med smetana och tomatpesto. Potatisklyftorna tillagar du i ugnen och vegonuggets steker du i stekpannan. Kanske en ny vardagsfavorit?

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2019

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

2 röda paprikor

2 dl smetana

1 msk tomatpesto

400 g nuggets (gärna vegonuggets)

Att ha hemma

1 msk olja

salt

peppar

1 tsk paprikapulver

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skär potatisen i klyftor och blanda med hälften av oljan, salt och peppar och lägg på en plåt. Sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter.

00:25:00

Dela och kärna ur paprikorna. Skär dem i stavar.

Blanda smetanan med tomatpesto och paprikapulver. Smaka av med salt och peppar.

Stek nuggets i resten av oljan enligt anvisningen på förpackningen.

Servera nuggets med dipp, potatis och paprika.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Supergott 👌

Tom

2020-09-04

Supergott. Dock tog jag lätt créme fraîches istället för smetana. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Andrea

2020-09-02

nästan godare är kycklingsnuggets som vi tröttnat på

Eva

2019-09-25

Energi2853 KJ / 680 kCal

Fett38 g

Salt3 g

Kolhydrater59 g

Protein19 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.