Tomatpasta med kyckling

Name: Tomatpasta med kyckling
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta, gärna gnocchi; 600 g strimlad kycklingfilé; 1/2 msk smör; 1/2 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 3 tomater; 1 grön paprika; 2 morötter; 1 dl tomatpesto

0Klimatsmart

Under 30 min 9 ingredienser Medel

I detta recept bjuder vi på smaskig tomatpasta med kyckling som är färdigstrimlad, vilket gör att den går snabbt och enkelt att laga. Fiffigt, eller hur? Ett perfekt tillfälle att ta med sig barnen in i köket och låta dem hjälpa till med matlagningen! Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2014

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta, gärna gnocchi

600 g strimlad kycklingfilé

1/2 msk smör

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

3 tomater

1 grön paprika

2 morötter

1 dl tomatpesto

För alla

Gör så här

Häll vatten i en stor kastrull till pastan. Sätt den på spisplattan på högsta värme.

Stek kycklingen i smöret i en stekpanna tills den får färg. Salta och peppra och rör om. Lägg på ett lock och sänk värmen och låt kycklingen eftersteka ett par minuter.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

När den är färdigkokt, låt pastan rinna av i ett durkslag. Häll tillbaka den i kastrullen.

Tärna tomaterna. Dela, kärna ur och tärna paprikan. Skala och skär morötterna i stavar.

Blanda kokt pasta med kyckling, tomater, paprika och pesto.

Servera pastan med morotsstavar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2363 KJ / 566 kCal

Fett16 g

Salt1.6 g

Kolhydrater56 g

Protein46 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.