Pasta med tonfisksås och sojabönor

Med tomatpesto, grädde och tonfisk på burk kan du göra en enkel tonfiskpasta på femton minuter. Tillsätt sojabönor i såsen så får rätten både fin färg och massor av extra protein. Med pasta blir detta perfekt mat efter träningspasset.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 44, 2018

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Låt tonfisken rinna av i ett durkslag.
Sätt på en stor kastrull med saltat vatten till pastan.
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Stek sojabönorna varma i oljan i en stekpanna. Rör ner tomatpesto, grädde och tonfisk. Låt koka någon minut och håll sedan varmt. Smaka av med salt och peppar.
Servera tonfisksåsen med pasta och rucola.

För alla

Kontrollera innehållet i peston.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matlagningsgrädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Läs noga innehållet på tomatpeston.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör undvika ost med med konserveringsämnet E1105 Lysozym (kan finnas i peston).

Klimattips

Välj gärna MSC, ASC eller kravmärkt fisk för ett mer klimatsmart val samtidigt som du minskar utarmningen av fisk i haven.

Ingredienser

Portioner: 4

2 burkar tonfisk i vatten (à 185 g)
4 port pasta (gärna gnocchi)
250 g sojabönor
1 dl tomatpesto
2 1/2 dl matlagningsgrädde
65 g ruccola

Att hemma

1 tsk olja
salt
peppar

Kupongen är laddad

Välj grönt

5:- Rabatt

GoGreen 200-1000 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 1897 kJ / 454 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept