Vegogryta från Medelhavet

Betyg 3.9 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Vegogryta från Medelhavet
Under 30 min11 ingredienser Medel

En vegetarisk gryta med smaker från Medelhavet är denna vegogryta med grönsaker och bönor i buljong och crème fraiche. Den livfulla grytan får en smak av färsk timjan innan du serverar den till dina gäster.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2004

Vegogryta från Medelhavet

Ingredienser

4 portioner
2 fänkål
2 färska lökar (knipplök)
2 tomater
2 vitlöksklyftor
1 msk olivolja
1 dl grönsaksbuljong (tärning eller konc fond + vatten)
2 dl crème fraiche (tomat och basilika)
1 burk svarta bönor (à 410 g)
1 krm svartpeppar
1 msk hackad färsk timjan
salt

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

7 st
  • L

    Lena

    Creme fraiche gourmet finns inte i längre. Har ni förslag på alternativ?Lena

    ICA-köket

    Hej Lena! Det finns en crémefraiche som är smaksatt med tomat och basilika, den skulle kunna vara ett bra alternativ. Hälsningar Leif

  • A

    Anna

    Älskar denna! Enkelt, inte så många ingredienser och tar inte lång tid att göra! Favorit på sommaren.

  • M

    Malin

    Jättegod, tog en extra tomat

  • E

    Eva

    Gott, men kompletterade med en msk tomatpuré och aioli vid serveringen.

  • M

    Maria

    Took red onion instead of green onion. Double the amount of beans, the best when served with warmed up garlic bread. Turned out amazing

  • A

    Ants

    Nja, klart ätbart, men inte mer. Smakade inte så mycket. Barnen gillade det inte alls. Kommer inte göra igen.

  • E

    Esbjörn

    Lite för fett och simmigt. Ska ta mindre cr fraiche nästa gång, eller byta mot lätt dito + saffran och tomatpure. Annars jättegott.

Näringsvärde per portion

Energi1317 KJ / 315 kCal
Fett19 g
Salt1 g
Kolhydrater22 g
Protein12 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Vegetariska piroger med fänkålsslaw
    Betyg 4.2 av 5.20 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Svarta bönor
    Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Tomatsoppa med gratinerade nachos
    Betyg 2.8 av 5.34 personer har röstat
    Receptet har 11 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Nyckelhålsmärkt.
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Quesadilla med bönröra, coleslaw och majskolv
    Betyg 3.9 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pasta med bönor och selleri
    Betyg 4.4 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
FänkålVegetarisk gryta (lakto-ovo)LördagsmiddagGrönsaksgrytaFransk grytaVegetarisk wok