Svarta bönor

3
0
Svarta bönor

Den svarta bönan är troligen framtidens hjälte när köttet måste bytas ut mot något mer klimatsmart. Här tillagas de kokta bönorna tillsammans med jalapeños och lök i ugnen för extra smak och krispighet. Servera gärna bönorna som ett proteinrikt alternativ till köttfärs, till exempel i tacos.

Svarta bönor

Ingredienser

400 g blötlagda svarta bönor
2 gula lökar
2 msk inlagda jalapeños
1 tsk hel spiskummin
1/2 dl rapsolja
1 msk spad från inlagda jalapeños
7 dl vatten
1 dl rapsolja
2 msk smör
salt

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkprotein fri: byt smör mot mjölkproteinfritt matfett.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentarer