Vegoenchiladas med bellaverde

Betyg 4.4 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Vegoenchiladas med bellaverde

Underbart goda enchiladas där majstortillan fylls med matiga svarta bönor, söta majskorn i en tomatsås med sting. Toppa rullarna med grön bellaverde, riven ost och grädda i ugnen tills osten smält gyllene. Servera allt med en krispig sallad och svalkande gräddfil. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2024

Vegoenchiladas med bellaverde

Ingredienser

4 portioner

Enchiladas

2 förp kokta svarta bönor (à 380 g)
300 g majskorn
2 förp pastasås gärna arrabbiata (à 400 g)
2 tsk spiskummin
1/2 tsk salt
8 majstortillabröd (medium)
200 g bellaverde eller broccoli
150 g riven ost

Sallad

1 röd paprika
1 rödlök
1 kruksallad
1 msk olivolja
rödvinsvinäger

Till servering

3 dl gräddfil

Gör så här

00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.38 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi3857 KJ / 922 kCal
Fett47 g
Salt5 g
Kolhydrater86 g
Protein31 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Enchiladas med avokadosallad
Betyg 3.7 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Enchiladas med gräddfil och sallad
Betyg 4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Beef tacotortilla med avokado
Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostad sötpotatissallad med salvia och vita bönor
Betyg 2.4 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Enchiladas med majs och gräddfil
Betyg 4.6 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Krämig cannellinipasta med valnötter
Betyg 2.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad