Vegoburgare med rotfruktschips
En currydoftande mangoraja-dressing ger en orientalisk touch till den färdiga vegoburgaren. Gör gärna dressingen till vegoburgaren själv så får den i övrigt snabblagade burgaren ett kryddigt smaklyft.
Ingredienser
4 portioner
4 vegetariska burgare
4 hamburgerbröd (gärna surdeg)
1 dl dressing (gärna mangoraja)
Till servering
saltgurka
skivad rödlök
skivade tomater
salladsmix
180 g chips (gärna rotfruktschips)
För alla
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: kontrollera ingrediensförteckningen på burgarna. Välj glutenfria hamburgerbröd.
Gör laktosfri: kontrollera ingrediensförteckningen på burgarna och mangorajan.
Gör mjölkproteinfri: kontrollera ingrediensförteckningen på burgarna och mangorajan.
Näringsvärde per portion
Energi3109 KJ / 743 kCal
Fett41 g
Salt2.3 g
Kolhydrater61 g
Protein27 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer