Högrevsburgare med rostad potatis och tzatziki

Högrevsburgare med rostad potatis och tzatziki

Under 45 min 9 ingredienser Enkel

Här kommer allas vår favorit; hamburgaren! Kvällens huvudingrediens är gjord på högrev, och steks gyllene i smöret. Hamburgaren serveras här tillsammans med potatis, paprika, ruccola och krämig tzatziki. Festligt och gott!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 34 2019

Högrevsburgare med rostad potatis och tzatziki

Ingredienser

2 portioner

450 g potatis

1/2 msk olivolja

salt

peppar

150 g snackpaprika

300 g burgare av högrev

1/2 msk smör

1/2 påse rucola (à 65 g)

200 g tzatziki

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skiva potatisen och blanda den med olivoljan på en ugnsplåt. Krydda med salt och peppar. Rosta mitt i ugnen tills potatisen är mjuk, ca 20 minuter.

00:20:00

Dela och kärna ur paprikorna. Rosta paprikorna med potatisen de sista 10 minuterna.

00:10:00

Stek högrevsburgarna i smöret i en stekpanna, krydda med salt och peppar.

Servera högrevsburgarna med potatis, paprika, ruccola och tzatziki.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2541 KJ / 607 kCal

Fett35 g

Salt2.12 g

Kolhydrater48 g

Protein25 g

Testa liknande recept

Högrevsbiffar med rostad paprika och sötpotatis

Västkustburgare med skagenröra

Högrevsburgare med sötstark slaw

Högrevsburgare med rostad majs och sötpotatis

Vegoburgare med rotfruktschips

Bakad rödlök- och basilikadressing

Halloumiburgare Grillost Färs spett Baka potatis Köttbiffar Röror till grillat