Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Vego Tacos med Pulled Oats

Testa en ny typ av tacos! Hur låter Pulled Oats i spetskålsblad med en skvätt het paprikaröra, några bitar zucchini och knaperstekt halloumi? Toppa med ruccola, picklad rödlök och en eller två jordgubbar. Vi lovar att du kommer gilla det!

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Het paprikaröra: Dela och kärna ur paprikorna. Lägg dem med den kupade sidan upp i en ugnssäker form med bakplåtspapper.  Rosta mitt i ugnen tills paprikorna är helt mjuka, ca 30 minuter. 
  3. Pulled Oats: Blanda en marinad av rapsolja, risvinäger, agavesirap, pressad vitlök och liquid smoke i en skål.
  4. Vänd ner Pulled Oats och blanda ordentligt. Smula gärna sönder de större bitarna av Pulled Oats med händerna eller med en gaffel. Låt stå och dra en stund i marinaden.
  5. Hetta upp lite rapsolja i en stekpanna och fräs Pulled Oats-blandningen på medelvärme i 3-5 minuter. 
  6. Sänk värmen och blanda ner tamarisojan. Stek ytterligare någon minut under omrörning.
  7. Smaka av med salt och peppar. Ställ åt sidan.
  8. Het paprikaröra: När paprikorna är rostade lägg dem i en matberedare och mixa krämigt med resten av ingredienserna till paprikaröran. Smaka av med salt och peppar. Ställ åt sidan.
  9. Skiva zucchinin tunt på längden och stek på medelvärme i lite olivolja och salt tills gyllene. Tärna och stek halloumin i olivolja tills den fått fin färg.
  10. Bryt av spetskålsblad och lägg på ett fat.
  11. Låt gästerna fylla sina egna blad med Pulled Oats, paprikaröra, halloumi, zucchini. Servera gärna med ruccola, jordgubbar, picklad lök och färsk basilika. Så mycket som får plats! Ät genast med händerna.

För alla

Kontrollera noga innehållet i Pulled Oats.
Fri från ägg men innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi.
Gör mjölkproteinfri: uteslut halloumi.

Recept och bild i samarbete med Gold & Green.

Näringsvärdet är beräknat exkl serveringsförslag.

Ingredienser

Portioner: 4
Het paprikaröra
  • 2 röda paprikor
  • 1 dl valnötter eller rostade solroskärnor
  • 1/2 skalad vitlöksklyfta
  • 1 1/2 msk färskpressad citronsaft
  • 1 msk äppelcidervinäger
  • 2 tsk srirachasås
  • 1 tsk agavesirap eller honung
  • salt
  • peppar
Pulled Oats
  • 1/2 dl rapsolja
  • 1 msk risvinäger
  • 1/2 msk agavesirap eller honung
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 tsk liquid smoke
  • 240 g pulled oats tomat
  • rapsolja (till stekning)
  • 2 msk tamarisoja
  • 1/2 zucchini
  • 1 paket halloumiost (à 200 g)
  • olivolja (till stekning)
  • 8 blad av spetskål eller vitkål
Serveringsförslag
  • jordgubbar
  • ruccola
  • picklad lök
  • färsk basilika
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2228 kJ / 531 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept