version:
Biffar med soltorkade tomater
Små biffar med Pulled Oats och finhackade soltorkade tomater. Resultatet blir ljuvligt smakrika och saftiga biffar, som passar utmärkt till ugnsrostad potatis, sallad och en klick yoghurt.
Ingredienser
4 portioner
250 g
pulled oats nude (naturell)
8
soltorkade tomater
1/2
gul lök
2
vitlöksklyftor
1 msk
rapsolja
1/2 krm
salt
3 msk
majsstärkelse
2 1/2 tsk
herbes de Provance alt oregano, timjan och oregano (2 1/2 msk herbs de Provence motsvarar 1 tsk oregano, 1 tsk timjan och 1/2 tsk rosmarin)
1 tsk
spiskummin
3 msk
rapsolja
3/4 msk
balsamvinäger
1
ägg
1/2 - 1 tsk
havssalt
-
svartpeppar
-
olja till stekning
Till servering
rostad potatis
sallad
yoghurt
För alla
Kontrollera noga innehållet i Pulled Oats.
Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurten mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Recept och bild i samarbete med Gold & Green.
Näringsvärdet är beräknat per biff.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Sarah
2018-05-17Fantastiskt goda biffar! Jag valde dock att byta ut pulled oats mot anammas formbar färs. Dels tycker jag att den är godare, men sen är det ett sätt att få receptet veganskt/äggfritt eftersom färsen inte behöver ägg för att binda!