Pulled Oats med ris, jordnötssås och lime
Ris, Pulled Oats med smak av ingefära, hyvlad zucchini, lite sallad, jordnötssås och limejuice i en skål. En riktigt välsmakande måltid behöver inte vara svårare än så! Se till att dubbla portionerna, för detta kommer du vilja ha mer av.
Ingredienser
4 portioner
3 dl ris
Jordnötssås
4 msk krämigt jordnötssmör
4 msk olivolja
2 msk agavesirap eller honung
1 1/2 msk tamarisoja
1 msk äppelcidervinäger
2 tsk röd currypasta
1 skalad och hackad vitlöksklyfta
2 cm skalad och hackad färsk ingefära
saften av 1 lime
chiliflakes för extra hetta
1/2 krm salt
Pulled Oats
2 msk rapsolja
250 g pulled oats nude
salt
peppar
Till servering
zucchini
rucola
koriander
lime
hackade jordnötter
sesamfrön (kan uteslutas)
För alla
Kontrollera noga innehållet på currypastan och Pulled Oats. I övrigt är rätten fri från laktos, mjölkprotein och ägg men innehåller gluten.
Recept och bild i samarbete med Gold & Green.
Näringsvärdet är beräknat exkl serveringsförslagen.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2826 KJ / 675 kCal
Fett32 g
Salt2.82 g
Kolhydrater69 g
Protein27 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Är pulled oats glutenfritt?
Moa
2018-04-16Hej Moa! Leverantören svarar: Vi kan tyvärr inte garantera att produkten är glutenfri. Råvarorna i sig innehåller inte gluten, men maskinerna vi använder kan eventuellt ha använts till vete, råg eller korn. Det kan alltså finnas gluten i, men då rör det sig om mindre än 0,1 %. Hälsningar Elin
Redaktionen
2018-04-18