Vego pastagryta med fetaost

Name: Vego pastagryta med fetaost
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Grekisk
Ingredients: 4 portioner pasta (gärna fullkorn); 1 rödlök; 1/2 purjolök; 2 vitlöksklyftor; 2 paprikor; 1 liten zucchini; 2 msk olivolja; 2 dl kokta svarta bönor; 20 svarta oliver; 100 g fetaost; 1/2 kruka basilika (färsk)

Under 30 min 11 ingredienser Medel

God vegogryta med pasta och fetaost som tack vare sin korta tillagningstid fungerar perfekt som vardagsmiddag. Pastagrytan med fetaost smakar underbart och blir lätt en återkommande klassiker.

Ingredienser

4 portioner

4 portioner pasta (gärna fullkorn)

1 rödlök

1/2 purjolök

2 vitlöksklyftor

2 paprikor

1 liten zucchini

2 msk olivolja

2 dl kokta svarta bönor

20 svarta oliver

100 g fetaost

1/2 kruka basilika (färsk)

För alla

Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

Skala och strimla rödlöken. Snitta, skölj och strimla purjolöken. Skala och finhacka vitlöken. Skölj, kärna ur och skär paprikorna och zucchinin i bitar. Låt bönorna rinna av.

Hetta upp oljan i en panna och fräs hastigt löken, paprikorna, zucchinin och bönorna.

Tillsätt pastan och låt allt bli genomvarmt. Tärna och rör i fetaost och oliver.

Strimla basilikan och strö över. Smaka av med salt och peppar.

Servera pastagrytan med brytbröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Elisabeth

2022-08-14

Att skriva ”vego” när detta inte ör vegansk mat tycker jag är lite vilseledande. Använd istället ”vegitariskt” när det inte finns kött med men däremot tex. ost

Redaktionen ICAse

2022-08-15

Tack för din kommentar Elisabeth! Det är lite knepigt detta med olika benämningar. På ICA använder vi Vego som ett samlingsbegrepp för en växtbaserad kost där mjölk och/eller ägg kan ingå. Om du söker på veganska recept får du endast upp recept helt utan animalier. https://www.ica.se/recept/vegan/ Hoppas det hjälper dig. Hälsningar Ulrika

Carina

2022-06-18

Väldigt gott, enkelt och snabbt.

Rosalie

2021-09-24

Det är fetaost i så inte vegetariskt och inga kryddor?