Sallad med vita bönor
Snabb- och lättlagat tillbehör med vita bönor, rödlök och svarta oliver. Över detta ringlas en fascinerande fetadressing som sätter guldkant på salladen.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2003
Ingredienser
6 portioner
2 burkar stora vita bönor eller kikärter (à 140 g)
1 rödlök
2 dl svarta oliver
Fetaostdressing
200 g fetaost
1/2 dl olivolja
2 msk vinäger
salt och peppar
För alla
Rätten är fri från ägg och gluten men innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör laktos- och mjölkproteinfri: uteslut fetaosten och använd i stället tofu.
Gör så här
Tips
Det går bra att förbereda salladen dagen före servering. Ställ den då kallt fram till serveringsdags.
Har du lagat receptet?
Kommentarer