Minestronesoppa är en perfekt vardagsrätt och dessutom snäll mot klimatet. Grönsaker kokas med passerade tomater och buljong som smaksätts med vitlök och timjan. Släng i den risliknande pastan så den kokas mjuk och rör ner söta majskorn och ärtor. Strö över ost precis innan servering och middagen är klar!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 14 2023
Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från laktos.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Har du lagat receptet?
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Bättre än vad jag trodde, kryddade extra enligt tipsen och hällde i lite broccoli o lite hackad potatis också. Klickade på en sked cremefraische vid servering
Louise
2023-04-14Tyvärr smaklös, samt att pastan bör kokas i separat kastrull.
Jens
2023-04-10Jäklar vad gott det blev med lite hot smoked paprikapulver i oxå. Micke.
Mikael
2023-04-05