Kycklingminestrone

Betyg 3 av 5.
377 personer har röstat
12
Kycklingminestrone

En färggrann minestrone som är full av läckerheter! Paprika, morötter, purjolök och kycklingfärs är några av pärlorna du hittar i rätten. Kycklingbuljongen som står som grund i detta recept ger en god sälta tillsammans med övriga ingredienser. Hacka i den färska persiljan och servera direkt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 42 2015

Kycklingminestrone

Ingredienser

4 portioner
2   röda paprikor
3   morötter
1/2   purjolök
500 g  kycklingfärs
3 msk  olivolja
salt och peppar
2   vitlöksklyftor
1/2 dl  tomatpuré
1 1/2 l  kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond)
2 tsk  timjan
3 dl  risonipasta eller fullkornsmakaroner
1/2   kruka persilja

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: byt ut risoni mot glutenfri pasta.
Gör äggfri: kontrollera att risoni inte innehåller ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
377 personer har röstat

Kommentarer

Supergott!

Sara

2023-11-10

Jättegott! Man kan ta lite mindre risoni, kanske 2 dl. Jag tillsatte lite majs som blev gott.

Jenny

2022-02-16

Supergott och barnen gillade den

Anna

2021-04-11

Näringsvärde per portion

Energi2724 KJ / 649 kCal
Fett18 g
Salt2.8 g
Kolhydrater78 g
Protein39 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Vegominestrone med risoni och surdegsbaguette
Betyg 3.5 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Minestronesoppa med rimmad bog och ärtor
Betyg 3.7 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Minestrone med varm pestomacka
Betyg 3.6 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vego minestrone
Betyg 3.2 av 5.
43 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kräftminestrone med risoni
Betyg 4.2 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Minestrone
Betyg 3.8 av 5.
39 personer har röstat
Under 30 min att tillaga