Minestrone

34
8
Minestrone

Denna smarriga och mättande Minestronesoppa kommer bli mycket uppskattad av både stora och små. Puttra ihop din goda köttfärsröra före du tillsätter den nykokta pastan samt söt majs. Avnjut sedan din smakfulla soppa med nygräddat bröd.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2011

Minestrone

Ingredienser

4 portioner
6 minibaguetter
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 morötter
500 g nötfärs
1 msk olja
salt och peppar
ca 400 g pastasås chili
1 msk tomatpuré
1 l grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
1 1/2 dl risonipasta
340 g majs

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen/fonden. I övrigt är rätten fri från laktos.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd. Byt ut risonin mot pasta, t ex makaroner, eller ris.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt bröd.
Gör äggfri: kontrollera att risonin inte innehåller ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

34

Kommentarer

Karin

2023-01-29

Superbra! Gott och toppen till matlådan dagen efter. Följer receptet och har fått krydda lite extra någon av gångerna.

Mikael

2022-10-18

Gott o enkelt. Tummy upp

Viktoria

2012-04-18

Gott och mättande, kommer göras igen.

Näringsvärde per portion

Energi 3868 KJ / 860 kCal
Fett 276 g
Kolhydrater 1057 g
Protein 401 g
Läs mer om näringsvärden