Vego enchiladas med linser

Betyg 4 av 5.
9 personer har röstat
3
Vego enchiladas med linser

Imponera på middagsgästerna med dessa enchiladas gjorda på sojafärs! Allt sitter i kryddningen, och här har vi slagit på stort; spiskummin, oregano, paprikapulver och vitlök för att nämna några smaker, och de höjer färsen, majsen och linserna. Rulla in fyllningen i tortillan och gratinera dem i ugnen. Äts med fördel ihop med en klick gräddfil och lite sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 6 2021

Vego enchiladas med linser

Ingredienser

4 portioner
1   rödlök
1/2 msk  olja
300 g  sojafärs
340 g  majskorn
1 tsk  spiskummin
1 tsk  oregano
2 tsk  paprikapulver
1   vitlöksklyfta
1/2 dl  tomatpuré
390 g  pastasås chili
500 g  passerade tomater
380 g  gröna kokta linser
8   tortillabröd (large)
150 g  riven ost
1/2   isbergssallad
1 1/2 dl  gräddfil

För alla

Kontrollera noga innehållet i brödet och pastasåsen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt ostalternativ.Byt ut gräddfil till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
9 personer har röstat

Kommentarer

Hej! Har familjekassen, i den får vi vegetarisk mat? Det finns en kasse för vegetarisk mat! Så sluta att ta med vegetarisk mat i en kasse som heter familjekassen. Mvh

Anders

2021-02-24

Gott och super enkelt att laga, middag på 30 minuter Var uppskattat av barn , dem var lite skeptiska först

Dziyana

2021-02-23

Gott. Öka mängden kryddor något, framför allt spiskummin.

Magnus

2021-02-09

Näringsvärde per portion

Energi3661 KJ / 871 kCal
Fett31 g
Salt4 g
Kolhydrater100 g
Protein40 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kikärtsfyllda enchiladas
Betyg 3.5 av 5.
36 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Black bean enchiladas
Betyg 4.6 av 5.
23 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tortillas med kryddig färs
Betyg 3.4 av 5.
40 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Linser med grapefrukt
Betyg 1 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Enkel tortilla med grillad karré, krisp och dippsås
Betyg 1 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Gratinerade tortillaknyten med kyckling och spenat
Betyg 4.1 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga