Indisk linscurry med couscous

Name: Indisk linscurry med couscous
Total time: 30 min
Yield: 4 som barnmatsportion
Ingredients: 1 dl kokta gröna linser (à ca 80 g); 1/2 gul lök; 1/2 dl vispgrädde; 1/2 dl mellanmjölk; 2 dl vatten; 2 dl passerade tomater; 1 tsk curry; 1 dl okokt couscous

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Här gör du enkelt och snabbt en vegocurry med indiska toner till det lilla barnet. Basen i grytan är tomater, couscous och gröna linser. Krämigheten kommer från grädde och mjölk. Indien kommer fram när du kryddar med härligt doftande curry.

Ingredienser

4 som barnmatsportion

1 dl kokta gröna linser (à ca 80 g)

1/2 gul lök

1/2 dl vispgrädde

1/2 dl mellanmjölk

2 dl vatten

2 dl passerade tomater

1 tsk curry

1 dl okokt couscous

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri couscous.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av grädde och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfria ersättningsprodukter av grädde och mjölk.

Gör så här

Receptet är avsett för barn mellan 8-12 månader.

Häll linserna i en sil, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.

Skala och hacka löken fint.

Koka upp grädde, mjölk, vatten, lök och passerade tomater med curryn i en kastrull. Rör i couscous och linser och sjud i ca 5 minuter. Mixa till en puré i en matberedare.

Vad tyckte du om receptet?