Kikärtsfyllda enchiladas

36
5
Kikärtsfyllda enchiladas

Kikärtsfyllda enchiladas är en rolig middag som passar både stora och små. Röran av kikärtor, paprika och krossade tomater med chilismak ger du en mjuk sötma med lite honung och tillsammans med tortillabröden och den gratinerade osten har du en hit!

Kikärtsfyllda enchiladas

Ingredienser

4 portioner
2 burkar kikärtor (à 400 g)
3 paprikor gärna i olika färger
1 msk olja
1 förpackning krossade tomater med chili (à 500 g)
1 tsk salt
1 msk honung
8 tortillabröd
2 dl riven ost (max 17%)

Till servering

isbergssallad

För alla

Gör mjölkfri: byt ut osten mot sojabaserad ost.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.

Gör så här

Tips

Vill du inte ha en helt grön rätt är det gott att blanda i 1 paket (för 4 port) knaperstekt bacon i kikärtsröran.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

36

Kommentarer

Felicia

2021-09-16

Först såg jag receptet och tänkte fy vilka tråkiga ingredienser. Men lagade ändå. Säger bara WOW över förväntan. Gott, enkelt och billigt! REKOMMENDERAS. Jag tog en krossade tomater med chili och en halv vanlig (totalt ca 500g). Vart för svagt, så nästa gång blir det mer chilli. Tips, Gör en god avokadoröra till!

Therese

2016-02-24

Gott! Blev lite starkt för min smak och vi använde även två förpackningar av krossade tomater eftersom att de vi köpte va mindre än 500g. Nästa gång blir det att ta en förpackning krossade tomater med chili och en vanlig :)

Aranka

2014-06-28

Jag var lite tveksam första gången jag tillagade denna rätt, men blev verkligen inte besviken! Fantastiskt gott och passar bra i matlådan (om man tar lite gräddfil i någon burk!)

Näringsvärde per portion

Energi 2351 KJ / 561 kCal
Fett 14 g
Salt 4.12 g
Kolhydrater 79 g
Protein 24 g
Läs mer om näringsvärden