Spaghetti napoli med linser

Name: Spaghetti napoli med linser
Total time: 30 min
Yield: 4 som barnmatsportion
Ingredients: 75 g spaghetti; 100 g morötter; 75 g palsternacka; 1/2 gul lök; 2 dl passerade tomater; 1/2 vitlöksklyfta; peppar; 1/2 dl kokta gröna linser (1/2 dl kokta linser motsvarar ca 40 g)

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Vegospaghetti som passar bra för barn som är ca 8-12 månader gamla. Morötter, palsternacka och gröna linser ger skön mättnad tillsammans med spaghetti som du klipper i lagom stora bitar.

Ingredienser

4 som barnmatsportion

75 g spaghetti

100 g morötter

75 g palsternacka

1/2 gul lök

2 dl passerade tomater

1/2 vitlöksklyfta

peppar

1/2 dl kokta gröna linser (1/2 dl kokta linser motsvarar ca 40 g)

För alla

Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Receptet är avsett för barn mellan 8-12 månader. 4 port motsvarar ca 550 g.

Koka spaghettin enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och riv morötter, palsternackan och löken grovt på ett rivjärn.

Koka upp rotfrukterna i de passerade tomaterna. Pressa i vitlöken. Sjud under lock ca 8 minuter. Mixa till en grov puré med en stavmixer och smaka av med peppar.

Skölj linserna i kallt vatten och låt dem rinna av i en sil. Rör ner linserna i såsen och låt de bli varma.

Häll av spaghettin i ett durkslag. Klipp spaghettin i durkslaget med en sax till lagom stora bitar.

Servera såsen till pastan.

Tips

Vid uppvärmning späd med lite vatten för en lösare konsistens. För en slätare konsistens mixa såsen med linser och pastan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Det gick verkligen hem hos dottern som sa mmmmm flera gånger 😁👌🏻

Erika

2020-10-06

Hej Erika! Vad glada vi blir att höra det! Testa gärna även vår kikärtsgryta (https://www.ica.se/recept/kikartsgryta-med-bulgur-726988/). Tack för att du lagar mat till din dotter med våra recept! Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-10-06