Lasagne med majs och tomat

Name: Lasagne med majs och tomat
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 380 g kokta gröna linser; 390 g krossade tomater med basilika; 500 g passerade tomater; 1 dl tapenad soltorkade tomater; 150 g majskorn; salt; peppar; ca 15 st torra lasagneplattor; 4 dl pastasås fyra ostar; 1/2 isbergssallad eller hjärtsallad; 2 tsk vitvinsvinäger; 1 msk olja

7Klimatsmart

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Lasagne är verkligen en toppenrätt - lätt att både laga och frysa in. Här kommer en vegovariant gjord på bland annat gröna linser. Servera tillsammans med sallad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2021

Ingredienser

4 portioner

Lasagne

380 g kokta gröna linser

390 g krossade tomater med basilika

500 g passerade tomater

1 dl tapenad soltorkade tomater

150 g majskorn

salt

peppar

ca 15 st torra lasagneplattor

4 dl pastasås fyra ostar

Sallad

1/2 isbergssallad eller hjärtsallad

2 tsk vitvinsvinäger

1 msk olja

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Lasagne: Häll linserna i en sil, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.

Koka upp tomatkross, passerade tomater, tapenade, linser och majs med spadet. Låt det koka ca 5 minuter på svag värme. Smaka av med salt och peppar.

Lägg lite av tomatsåsen i en ugnssäker form, ca 20x30 cm. Varva lasagneplattor med tomatsåsen. Toppa med tomatsås och ostsås. Grädda lasagnen mitt i ugnen ca 30 minuter.

Sallad: Skär salladen i bitar. Blanda med vinäger och olja. Krydda med salt och peppar.

Servera lasagnen med sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Detta är inte lasange (eller hur du vill stava det). Det är något slags slabbgryta med linser och grönsakskonserver. Att den råkar innehålla lasagneplattor gör det inte till någon lasagne. Inte gott! Slabbgrytan fick gå i återvinningen, och det blev hämtpizza istället

Christer

2024-07-01

Enormt god lasagne!

Christel

2021-12-15

Supergott, alla åt och receptet räckte gott och väl så det blev matlåda till de vuxna. Barnen, 2 och 8 gav båda två tummen upp.

Stefan

2021-12-11

Energi2706 KJ / 656 kCal

Fett21 g

Salt4 g

Kolhydrater88 g

Protein23 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.