Vegetarisk pytt med morot, kålrabbi och rödlök är grunden i den här grytan, som kryddas med bland annat curry, spiskummin och koriander. Servera med blomkålsris, naanbröd och turkisk yoghurt. Go’ kväll Indien!
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
Fri från äggGör glutenfri: välj ett glutenfritt bröd, t ex tortilla, kontrollera innehållet i buljongen.Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).Gör laktosfri: välj laktosfri matyoghurt.
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Morotssoppa med rostade kikärter och naanbröd
Rotfruktscurry med tomat och vita bönor
Kikärtsbiffar med koriander, curry och chili
Majssoppa med böndipp och rostade tortillas