Blomkålsris i äpple-dijondressing med solrosfrö och gräslök

Name: Blomkålsris i äpple-dijondressing med solrosfrö och gräslök
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kruka gräslök; 1 msk äppelcidervinäger eller vitvinsvinäger; 1 msk konc äppeljuice; 1 msk dijonsenap; 3 msk olja; 250 g blomkålsris; 1/2 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 dl rostade solrosfrön; stekt fisk eller champinjonburgare

Under 15 min 10 ingredienser Enkel

En fräsch och nyttig rätt som får smaklökarna att klinga! Blanda blomkålsris med solrosfrön, salt och peppar. Vänd ner en dressing gjord på vinäger, äppeljuice, senap och olja. Toppa med gräslök.

Ingredienser

4 portioner

1 kruka gräslök

1 msk äppelcidervinäger eller vitvinsvinäger

1 msk konc äppeljuice

1 msk dijonsenap

3 msk olja

250 g blomkålsris

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

1 dl rostade solrosfrön

Till servering

stekt fisk eller champinjonburgare

För alla

Gör så här

Skär gräslöken fint.

Blanda vinäger, äppeljuice, senap och olja till en dressing.

Blanda blomkålsriset ordentligt med salt, peppar och solrosfrön. Låt det stå ca 5 minuter.

Vänd ner dressingen och gräslöken i blomkålsriset.

Till servering: Servera som salladsrätt eller som tillbehör till t ex. stekt fisk eller champinjonburgare.

Näringsberäkningen är utan tillbehör.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1065 KJ / 254 kCal

Fett16 g

Salt2 g

Kolhydrater14 g

Protein11 g

Testa liknande recept

Stekt blomkålsris med spenat, mandel och curry

Blomkålssoppa med pizzabulle

Blomkålssoppa med pizzaslice

Äpple- och blomkålssallad i yoghurt

Sweet chilikyckling med blomkålsyoghurt

Köttfärssås med dold blomkål

Kålsoppa Kålsallad Nyttig middag Nyttig sallad Salladsbuffé Enkel & nyttig mat