Champinjonburgare med bakad blomkål och rotsakspytt

Name: Champinjonburgare med bakad blomkål och rotsakspytt
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g blomkål; 1 msk olivolja; salt; 2 förp champinjonburgare med rökig paprika (à 200 g); 500 g vegetarisk pytt (à 500 g); 1 förp aioli (à 200 g); 65 g salladsmix

Under 30 min 7 ingredienser Enkel

Snabblagad och enkel vegomåltid där du serverar ugnsbakad blomkål, smakrika champinjonburgare och en vegetarisk pytt. Servera burgarna och tillbehören med en krämig aioli och krispig sallad.

Ingredienser

4 portioner

500 g blomkål

1 msk olivolja

salt

2 förp champinjonburgare med rökig paprika (à 200 g)

500 g vegetarisk pytt (à 500 g)

1 förp aioli (à 200 g)

65 g salladsmix

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Ansa och skär blomkålen genom roten i 4 klyftor och lägg dem i en ugnsform. Ringla över olivoljan och krydda med salt. Sätt in mitt i ugnen tills blomkålen är mjuk, 20-25 minuter.

Tillaga champinjonburgarna och pytten enligt anvisningarna på förpackningarna.

Servera burgarna med blomkål, vegetarisk pytt, aioli och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?