Färska vårrullar

Betyg 3.1 av 5.
50 personer har röstat
4
Färska vårrullar

Snygga vårrullar fyllda med smaskiga ingredienser kommer fort att uppskattas av dina gäster. Du fyller rispapper med bland annat champinjoner, vitkål och glasnudlar och serverar dem efter tillagningen med en salig sweet chilisås för bästa resultat.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2009

Färska vårrullar

Ingredienser

8 portioner
2   schalottenlökar
100 g  champinjoner
100 g  vitkål
60 g  färsk ingefära
200 g  färska böngroddar
2 msk  rapsolja
1/2   paket glasnudlar (à 100 g)
125 g  salladslök
1   morot
1/2 msk  socker
3 msk  soja (gärna ljus sort)
1   paket rispapper (21 cm i diameter)
sweet chilisås till servering

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg, men kontrollera alltid innehållet i färdiga produkter.

Gör så här

Tips

Rätten passar bra till buffébordet och antal portioner är beräknade därefter. Hittar du inte rispapper så servera fyllningen som en sallad i stället. Dubblera mängden glasnudlar och klipp färsk koriander över vid serveringen. Bjud sweet chilisåsen till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.1 av 5.
50 personer har röstat

Kommentarer

Tog verkligen inte bara 30 minuter! Men gott var det.

Veronica

2020-06-06

Hej Veronica! Tack för din kommentar. Vi har nu uppdaterat tiden i receptet. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-06-08

Vill tipsa om hanteringen av rispapperet som var för mig mycket svårt. Jag lade helt enkelt rispapperet på fuktig handduk och penslade med kokhett vatten. Mycket smidigare.

Britt

2017-02-17

Väldigt gott och enkelt att göra när man fått in snittsen på det! <a href="http://bokii.se">bokii.se</a>

Mattias

2014-05-08

Näringsvärde per portion

Energi900 KJ / 215 kCal
Fett4 g
Salt0.6 g
Kolhydrater40 g
Protein3 g

Testa liknande recept

Rispappervårrullar med nudelsallad och avokadodipp
Betyg 4.6 av 5.
10 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Spring rolls med biff och jordnötsdressing
Betyg 4.8 av 5.
30 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Thaigryta med räkor och nudlar
Betyg 3.8 av 5.
22 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rispappersvårrullar med ingefärsdipp
Betyg 3.3 av 5.
318 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Glasnudlar med lime och jordnötter
Betyg 4.2 av 5.
71 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Thaigryta med sojabönor och ärtskott
Betyg 2.5 av 5.
19 personer har röstat
Under 30 min att tillaga