Persisk vegetarisk mat
Vi har en fin receptsamling av vegetarisk mat, med smaker som kännetecknar den persiska matkulturen. Den persiska maten har milda kryddiga smaker från bland annat örter, grönsaker och baljväxter. Inspireras av goda vegetariska persiska maträtter som både är hälsosamma och färgrika!
Recept Visar 8 stycken
Persisk linsgryta med rotselleri och mandel
Mast o khiar – persisk tzatziki
Sabzi polo med koko sabzi – örtris med persisk omelett
Hummus
Fårostgratinerade auberginer (Kashke badenjan)
Ris med cornflakes
Yoghurtsoppa (Ashe mast)
Marinerad frukt och grönt (Torshi)