Ris med cornflakes

Name: Ris med cornflakes
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mellanöstern,Persisk
Ingredients: 2 liter vatten (att koka riset i); 1 1/2 tsk salt; 4 dl basmatiris; 2 msk rapsolja; 2 msk vatten (till cornflakes + ris); 2 - 2 1/2 dl cornflakes

Under 45 min 6 ingredienser Medel

Spännande persiskt ris med en gyllene yta. Koka ditt ris tillsammans med cornflakes i botten på kastrullen. Vänd om på ett fat och servera till persiska rätter. Ett mycket gott sätt att koka ris.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2009

Ingredienser

6 portioner

2 liter vatten (att koka riset i)

1 1/2 tsk salt

4 dl basmatiris

2 msk rapsolja

2 msk vatten (till cornflakes + ris)

2 - 2 1/2 dl cornflakes

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: uteslut Kellogg''s cornflakes som inte lämpar sig vid celiaki. Övriga märken kan användas, men läs innehållsdeklarationen.

Gör så här

Koka upp vatten och salt i en teflonkastrull, minst 2 1/2 liter (för 6 port).

Skölj riset och lägg det i vattnet. Koka 5-8 minuter och häll sedan av riset i en sil.

Hetta upp olja och vatten i bottnen på teflonkastrullen. Täck bottnen med ett jämnt lager cornflakes och lägg på det avrunna riset. Gör små hål i riset med skaftet av en slev.

Koka med lock på medelvärme i 15-20 minuter. Vänd upp riset på ett fat. Servera ev med mer ris runtom.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?