Mast o khiar – persisk tzatziki

6
0
Mast o khiar – persisk tzatziki

Mast o khiar är en typ av persisk tzatziki med yoghurt, gurka, dill och mynta. Dessutom: knapriga valnötter och sötsyrligt granatäpple på toppen för extra textur och smak! Den fräscha tzatzikin passar till det mesta: kött, fisk, fågel, vegetarisk mat, eller att servera som en dipp.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2020

Mast o khiar – persisk tzatziki

Ingredienser

ca 5 dl
1
liten gurka (à ca 300 g)
4 dl
yoghurt (10%)
1
riven vitlöksklyfta
2 msk
finhackad dill
3 msk
finhackad mynta
1 msk
torkad mynta
1/2 tsk
salt
2 krm
svartpeppar

Till garnering

1 dl
hackade rostade valnötter
1 dl
granatäppelkärnor
-
mynta
-
dill
-
olivolja

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri youghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Näringsvärdet är beräknat per dl.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

6

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 743 KJ / 177 kCal
Fett 14 g
Salt 1 g
Kolhydrater 7 g
Protein 5 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept