Vegetarisk stroganoff

Betyg 3.6 av 5.
52 personer har röstat
2Klimatsmart
Vegetarisk stroganoff

Gör en vegetarisk korv Stroganoff, denna vardagsfavorit. Ett snabbt och enkelt recept som du lagar snabbt och med ett krämigt resultat.

Vegetarisk stroganoff

Ingredienser

2 portioner
1   förp växtbaserad korv (à ca 300 g)
1/2   gul lök
2   port ris
1 msk  olja
200 g  krossade tomater
1/2 dl  sojagrädde
1 - 2 msk  tomatpuré
salt
vitpeppar

Serveringsförslag

salladslök
saltgurka

För alla

Kontrollera noga innehållet i korven.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri växtbaserad korv.

Recept i samarbete med Hälsans Kök.

Gör så här

Tips

Servera gärna med skivad saltgurka, hackad purjolök och en karaff limejuice till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
52 personer har röstat

Kommentarer

Enkelt & gott! Jag rekommenderar att ha i lite vitlök & s.k. "Liquid smoke" med för ökad mustighet.

Linnéa

2020-03-04

Vegetarisk? Med korv i? Är inte vegetarisk mat utan kött, eller har jag missat något här?

Jenny

2020-01-07

Hej Jenny! Vi har förtydligat receptet med att det ska vara vegetabilisk korv. Hoppas att det smakar! Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-01-07

Näringsvärde per portion

Energi2762 KJ / 661 kCal
Fett21 g
Salt2 g
Kolhydrater63 g
Protein29 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Vegansk sillsallad
Betyg 4.1 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Halloumi Stroganoff med linser och bönor
Betyg 4.4 av 5.
102 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Reuben hot dog
Betyg 2.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Korv Stroganoff med txistorra
Betyg 2.8 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pytt i panna
Betyg 4.5 av 5.
66 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Lins- och tomatsallad
Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga