Vegetarisk stroganoff
Gör en vegetarisk korv Stroganoff, denna vardagsfavorit. Ett snabbt och enkelt recept som du lagar snabbt och med ett krämigt resultat.
Ingredienser
2 portioner
1 förp växtbaserad korv (à ca 300 g)
1/2 gul lök
2 port ris
1 msk olja
200 g krossade tomater
1/2 dl sojagrädde
1 - 2 msk tomatpuré
salt
vitpeppar
Serveringsförslag
salladslök
saltgurka
För alla
Kontrollera noga innehållet i korven.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri växtbaserad korv.
Recept i samarbete med Hälsans Kök.
Gör så här
Tips
Servera gärna med skivad saltgurka, hackad purjolök och en karaff limejuice till.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2762 KJ / 661 kCal
Fett21 g
Salt2 g
Kolhydrater63 g
Protein29 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Enkelt & gott! Jag rekommenderar att ha i lite vitlök & s.k. "Liquid smoke" med för ökad mustighet.
Linnéa
2020-03-04Vegetarisk? Med korv i? Är inte vegetarisk mat utan kött, eller har jag missat något här?
Jenny
2020-01-07Hej Jenny! Vi har förtydligat receptet med att det ska vara vegetabilisk korv. Hoppas att det smakar! Hälsningar Elina
Redaktionen
2020-01-07