Vegansk tacokryddad blomkålsfärs

Name: Vegansk tacokryddad blomkålsfärs
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 blomkål (à ca 600 g); 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 1 burk majs (à ca 150 g); 4 msk raps- eller kokosolja till stekning; 2 - ca 3 msk taco kryddmix; 2 dl vatten; 1 dl hackad koriander; 1 msk färskpressad limejuice

Under 30 min 9 ingredienser Medel

En vegansk färs till tacos, gjord på riven blomkål som smaksätts med majs, tacokrydda, koriander och lime. Ett supergott veganskt alternativ till tacofärs för fredagstacosen!

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2018

Ingredienser

4-6 portioner

1 blomkål (à ca 600 g)

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

1 burk majs (à ca 150 g)

4 msk raps- eller kokosolja till stekning

ca 2 - 3 msk taco kryddmix

2 dl vatten

1 dl hackad koriander

1 msk färskpressad limejuice

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Riv eller mixa blomkålen hastigt till ett smul i matberedare.

Skala och hacka lök och vitlök. Häll av majsen. Stek majsen i het panna i hälften av oljan tills den får färg, ta åt sidan.

Stek lök och vitlök i resten av oljan ca 5 minuter tills den mjuknar. Tillsätt blomkålsrivet och tacokrydda. Rör om och tillsätt vatten, låt koka ihop ca 5 minuter.

00:05:00

Blanda ner majs, koriander och limejuice.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Alltså så GOTT! Ger mycket mer härlig textur till ”färsen” än vad animalisk färs ger.
Jonas
2024-12-18
Helt OK men blev klart godare om man kryddade upp den på slutet!
Tomas
2020-10-27
Supergott
Therese
2020-04-18
Funkar
Roger
2018-12-19

Energi945 KJ / 225 kCal

Fett14 g

Salt1.7 g

Kolhydrater16 g

Protein5 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Fajitas med rostad majs, blomkålsris och kyckling
Betyg 3.6 av 5.107 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Mexikalkon i wok
Betyg 2.3 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Blomkålsstek till tacos
Betyg 3.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Tacos med kyckling och grönsaker
Betyg 3.8 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tacopaj med svarta bönor
Betyg 4.4 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Glutenfria tortillas
Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nyttig middag Stekt blomkål Vegetarisk fajitas (lakto-ovo)Kyckling tex mex Tex mex ost Salsa recept enkel