UNDER 30 MIN | Enkel

Fajitas med rostad majs, blomkålsris och kyckling

(5)

Sugen på fajitas? Testa den här goda och nyttiga varianten! Stek majs, lök och kyckling i olja. Strör på lite tacokrydda och blanda ner blomkålsris. Servera gärna i tortillabröd med salsa, gräddfil, paprika och persilja.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Låt majsen rinna av. Strimla kycklingen. Skala och hacka löken.
  2. Hetta upp oljan i en stekpanna, tillsätt majsen och stek den hårt tills den får fin färg. Tillsätt löken och kycklingen. Stek ytterligare 4-5 minuter eller tills kycklingen är klar.
  3. Strö på tacokryddan och stek med den någon minut. Ta av stekpannan från plattan.
  4. Blanda ner blomkålsriset.
  5. Till servering: Servera kycklingen och blomkålsriset i tortillabröden med salsa, gräddfil, paprika och persilja.

Näringsberäkningen är utan tillbehör.

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på taco kyddmixen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria tortillabröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Tips

Blanda dessa kryddor till en egen tacokryddblandning. 1 msk paprikapulver, 1/2 msk spiskummin, 1 msk lökpulver, 1 msk grovmalen svartpeppar, 1 tsk salt.

Ingredienser

Portioner: 2
  • 150 g majs
  • 1 kycklingfilé (à ca 160 g)
  • 1 liten rödlök
  • 1 msk olja
  • 1 1/2 msk taco kryddmix
  • 250 g blomkålsris
Till servering
  • salsa
  • gräddfil
  • strimlad paprika
  • hackad persilja
  • tortillabröd

Näringsvärde
Per portion

Energi 1059 kJ / 253 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Pulled chicken med färsk tomatsalsa
UNDER 30 MIN

Kyckling med tortillabröd
UNDER 30 MIN

Kycklingfajitas
UNDER 30 MIN

Kycklingfajitas
Visa recept med:
Under 30 minuter Majs Grönsaker Tex-mex Enkel