Fajitas med rostad majs, blomkålsris och kyckling
Sugen på fajitas? Testa den här goda och nyttiga varianten! Stek majs, lök och kyckling i olja. Strör på lite tacokrydda och blanda ner blomkålsris. Servera gärna i tortillabröd med salsa, gräddfil, paprika och persilja.
Ingredienser
2 portioner
150 g majs
1 kycklingfilé (à ca 160 g)
1 liten rödlök
1 msk olja
1 1/2 msk taco kryddmix
250 g blomkålsris
Till servering
salsa
gräddfil
strimlad paprika
hackad persilja
tortillabröd
För alla
Kontrollera ingrediensförteckningen på taco kyddmixen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria tortillabröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria tortillabröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör så här
Näringsberäkningen är utan tillbehör.
Tips
Blanda dessa kryddor till en egen tacokryddblandning.
1 msk paprikapulver,
1/2 msk spiskummin,
1 msk lökpulver,
1 msk grovmalen svartpeppar,
1 tsk salt.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1059 KJ / 253 kCal
Fett9 g
Salt0.5 g
Kolhydrater17 g
Protein23 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer