Glutenfria tortillas

Name: Glutenfria tortillas
Total time: 45 min
Yield: 6 st
Ingredients: 4 äggvitor; 3 dl majsmjöl; 1 dl majsstärkelse; 3 - ca 4 dl vatten; 1 1/2 tsk salt; raps- eller kokosolja (till stekning)

Under 45 min 6 ingredienser Medel

Prova att göra egna glutenfria tortillabröd på majsmjöl, majsstärkelse, äggvitor och vatten. Bröden steks i stekpanna och blir lite pannkaksliknande i sin konsistens. Fyll bröden med valfria tacoingredienser och kvällen är räddad!

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2018

Ingredienser

6 st

4 äggvitor

3 dl majsmjöl

1 dl majsstärkelse

ca 3 - 4 dl vatten

1 1/2 tsk salt

raps- eller kokosolja (till stekning)

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein men innehåller ägg.

Näringsvärdet är beräknat per st.

Gör så här

Vispa ihop äggvitorna i en bunke. Tillsätt övriga ingredienser och vispa till en jämn smet. Låt vila ca 20 minuter.

Stek ca 1/2 dl smet åt gången i olja några minuter per sida så att ytan blir lite knaprig. Bröden blir pannkaksliknande i sin konsistens. Förvara i en handduk innan servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?