Vegansk knäck

15
1
Vegansk knäck

Ett enkelt och härligt segt recept på vegansk knäck som kan gärna toppas med rostad kokos. Koka ihop en smarrig julknäck helt utan animaliska produkter och njut av en vegansk jul.

Skriv ut
Vegansk knäck

Ingredienser

ca 35 st
1 1/2 dl
strösocker
1 1/2 dl
kokosmjölk eller havregrädde (13%)
1 1/2 dl
ljus sirap

Topping

rostad kokos

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Näringsvärdet är beräknat per st.

Gör så här

Tips

Kulprovet: Har man ingen hushållstermometer får man göra kulprov dvs häll lite av smeten i en kopp med kallt vatten. Går den att forma till en kula är knäcksmeten färdig. Går massan att bryta sönder men är lite seg är den lagom för hård kola och stelnar smeten genast och går att bryta är den karamellklar.
Tiden kan variera beroende på kastrullens storlek.

Vad tyckte du om receptet?

15

Kommentar

Matilda

2020-12-19

Super gott & enkelt att göra

Näringsvärde per portion

Energi 169 KJ / 41 kCal
Fett 0.1 g
Salt 0.1 g
Kolhydrater 9 g
Protein 0 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept