Saffransbullar med vit choklad

Visst låter lussebullar med vit choklad som en dröm? Du fyller helt enkelt saffransbullarna med riven vit choklad och vips har du en extra god lussebulle.

Ingredienser
30 portioner
200 g smör
2 förp saffran (à 1/2 g)
5 dl mjölk
50 g färsk jäst
2 dl socker
1/2 tsk salt
15 dl vetemjöl
Fyllning
300 g vit choklad
150 g rumsvarmt smör
1/2 dl socker
Topping
1 ägg
1/2 dl pärlsocker
Gör så här
00:05:00
00:10:00
00:30:00
00:30:00
00:08:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är beräknat per bulle.
Energi1246 KJ / 298 kCal
Fett15 g
Salt0.5 g
Kolhydrater37 g
Protein4 g
Kommentarer
Jättegoda, men ni har glömt lägga till mjölk under tillagning. Glömde helt och hållet mjölken när jag bakade bullarna för andra gången.
Elin
2024-12-26Hej Elin. Mjölken ska tillsättas i smöret, det första steget i receptet. Lätt att missa:-) Lycka till nästa gång. Vänliga hälsningar Leif
Redaktionen
2024-12-27Jättegoda! Blev förvånad över att det inte är ägg i, som det ofta brukar vara i saffransdeg. Bytte ut 1/2 dl socker i fyllningen mot 200 gram riven mandelmassa som jag blandade med den rivna chokladen. Jättegott!
Helena
2024-12-16Så goda!! Jag gör dessa varje jul. Byter ut till veganskt. Havremjölk istället för mjölk, mjölkfritt margarin istället för smör, veganskt vit choklad (alltid från green star) och så penslar jag dem med havregrädde istället för ägg
Hanna
2024-12-05