version:
Vegansk Bolognese
Alla gillar väl spaghetti med en riktigt god bolognese? Laga storfavoriten med Pulled Oats och inse att det inte krävs köttfärs för att det ska bli riktigt gott. Toppa en näve färsk basilika som pricken över i!
Ingredienser
4 portioner
300 g
spaghetti
1
stor gul lök
1 - 2
vitlöksklyftor
1/2
morot
1 dl
olivolja
2 tsk
torkad oregano
2 tsk
torkad basilika
1
paket pulled oats tomat (à 240 g)
4 msk
tomatpuré
2 msk
strösocker
2
tärningar grönsaksbuljong
400 g
krossade tomater
1/2
kruka basilika
För alla
Kontrollera noga innehållet i buljongen och i pulled oats.
Fri från laktos och mjölkprotein men innehåller gluten.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Recept och bild i samarbete med Gold & Green.
Gör så här
Tips
Toppa gärna din bolognese med lite riven vegansk ost.
Näringsvärde per portion
Energi 2834 KJ / 676 kCal
Fett 27 g
Salt 1.4 g
Kolhydrater 77 g
Protein 28 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Elisabeth
2020-02-15Bytte ut pulled oats mot anammas veggofärs. Blev supergott, fina smaker :)