Västerbottensostpaj med champinjoner

9
2
Västerbottensostpaj med champinjoner

En Västerbottenostpaj kan man ju faktiskt äta året om! Här är det en variant som får sällskap av färska champinjoner, vilket ger pajen lite mera tuggmotstånd än vanligt. Västerbottensost gör den härligt smakrik, och innan servering hackar du upp lite romansallad. Smaklig paj önskar vi!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2020

Västerbottensostpaj med champinjoner

Ingredienser

4 portioner
1 msk
smör
250 g
färsk pajdeg (gärna fullkorn)

Fyllning

500 g
färska champinjoner
1
gul lök
2 msk
smör
1
vitlöksklyfta
-
salt
-
peppar
150 g
riven Västerbottensost

Äggstanning

4
ägg
3 dl
mjölk
1/2 tsk
salt

Sallad

1
förp romansallad

För alla

Innehåller ägg och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pajdeg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett eller välj olja. Välj laktosfri mjölkdryck.

Under 45 minuter

Gör så här

Tips

Ringla lite olja och vinäger över salladen.

Vad tyckte du om receptet?

9

Kommentarer

Conny

8/31/2020

Lagade man enligt receptet blev tyvärr resultatet en rätt smaklös sladdrig sörja av champinjoner och äggstanning. Skulle man laga om den skall man nog förgrädda pajbotten då den annars löstes upp och dra ner på champinjonerna.

Redaktionen ICAse

9/8/2020

Hej Conny! Vad tråkigt att du inte gillade pajen. Vi har uppdaterat texten med att steka svampen tills all vätska försvunnit. Om du lagar den igen får du krydda upp den lite till så det passar dina smaklökar. Hälsningar Ulrika

Inge mikael

8/27/2020

Tyvärr ganska smaklös, har nu provat 4 recept denna vecka och genomgående är att alla 4 har obefintlig kryddning. Varför kan man undra?

Redaktionen ICAse

9/2/2020

Hej Inge Mikael! Tack för din kommentar, det är mycket värdefullt att få feedback. Generellt så är Inspiration- och Bistrokassen lite mer smaksatta och Familjekassen mer anpassad för barnfamiljer där vi ibland lägger till tips på hur man kan krydda upp rätten. Vi har skickat din åsikt vidare till våra receptkreatörer för kännedom inför framtida planering. Hälsningar Ulrika

Näringsvärde per portion

Energi 2708 KJ / 649 kCal
Fett 44 g
Salt 3 g
Kolhydrater 34 g
Protein 28 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept