Västerbottensostpaj med savoykål

Har du hungriga gäster vid bordet kan du göra din Västerbottensostpaj ännu matigare – fräs savoykål och blanda i fyllningen. Savoykålen har en angenäm smak som gifter sig fantastiskt väl tillsammans med Västerbottensost!

Ingredienser

6 portioner

Pajdeg

150 g smör

2 dl rågmjöl

1 dl vetemjöl

2 msk kallt vatten

Fyllning

1 silverlök

200 g savoykål

olja

2 1/2 dl riven Västerbottensost

3 ägg

1 dl vispgrädde

salt

svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Pajdeg: Mixa smör och mjöl i matberedare eller för hand till en smulig massa. Tillsätt vatten och mixa eller knåda ihop till en smidig deg. Tryck ut pajdegen i en ugnsform (ca 24 cm i diameter, för 6 port) och nagga i botten. Låt pajskalet vila i kylen ca 30 minuter.

00:30:00

Sätt ugnen på 225°C. Förgrädda pajskalet i ca 10 minuter och låt det svalna.

00:10:00

Sänk ugnsvärmen till 200°C.

Fyllning: Skölj och strimla silverlöken och savoykålen. Fräs löken i olja. Tillsätt savoykålen och fräs den mjuk. Varva lök, savoykål och 1 1/2 dl riven ost i pajskalet (för 6 port).

Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar och häll över fyllningen.

Toppa med resten av den rivna osten och grädda i mitten av ugnen ca 30 minuter.

00:30:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

M
Madeleine
18 dec. 2023
Verkligen inte god! Fyllningen helt ok men botten känns som att tugga sand…
K
Kristin
28 nov. 2021
Otroligt enkel men fantastisk paj! Passar mycket väl till kräftor
I
Ingrid
28 aug. 2020
Mycket lite äggstanning. Undrar om det blivit fel i receptet?
ICA-köket
1 sep. 2020
Hej Ingrid! Nej, det är inte fel mängder i receptet. "Bara" en lite annorlunda variant på äggstanning med mycket ost. Hoppas att du gillar pajen! Hälsningar Elina

Testa liknande recept

Grillat fruktspett med mustig kolasås och saltrostade mandlar
0 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Västerbottensostpaj med kantareller och löjrom
Betyg 4.7 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

”Havreotto” – risotto fast med havre
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vit chokladpaj med Västerbottensost
Betyg 4.1 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Västerbottensostpaj med spenat och jordärtskocka
Betyg 4.5 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Västerbottensostpaj med romröra
Betyg 4.7 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Plockmat Ostpaj Västerbottenpaj Svensk ost Förrätter med Västerbottensost Paj fest