Potatisknyten med fläskfilé
Potatisknyten med fläskfilé är en härlig sommarrätt med små delikata folieknyten som du fyller med potatis, lök, gräslök, champinjoner och Västerbottensost. Grilla potatisknytena tillsammans med fläskfilé på spätt och njut!
Ingredienser
4 portioner
1 lök
800 g kall, kokt färskpotatis
3 msk olivolja
salt och svartpeppar
aluminiumfolie
600 g fläskfilé
Smaksättning
250 g delade, färska champinjoner
1 - 1 1/2 dl riven Västerbottensost
1 dl skuren gräslök
3 msk rapsolja i stället för olivolja
Gör så här
Tips
Fler busenkla potatisknyten!
Räcker till 4 portioner.
Byt ut smaksättningen ovan mot:
1-2 dl riven parmesanost, 1 zucchini i bitar
och 2 msk hackad färsk timjan (torkad timjan
går också bra).
200 g smulad fetaost, 1 rödlök i klyftor och 3 msk
hackad färsk oregano (torkad går också bra).
1 strimlad purjolök, 2 tomater i skivor, 3 msk
hackad dill (fryst går också bra), 75 g smör
byts ut mot olivoljan i grundreceptet.
Finrivet skal av 1 citron, 1 msk rosmarin och
200 g smulad chèvreost. (för 4 port)
Räcker till 4 portioner.
Byt ut smaksättningen ovan mot:
1-2 dl riven parmesanost, 1 zucchini i bitar
och 2 msk hackad färsk timjan (torkad timjan
går också bra).
200 g smulad fetaost, 1 rödlök i klyftor och 3 msk
hackad färsk oregano (torkad går också bra).
1 strimlad purjolök, 2 tomater i skivor, 3 msk
hackad dill (fryst går också bra), 75 g smör
byts ut mot olivoljan i grundreceptet.
Finrivet skal av 1 citron, 1 msk rosmarin och
200 g smulad chèvreost. (för 4 port)
Har du lagat receptet?
Kommentarer