Vårsallad med sparris

Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
0
Vårsallad med sparris

Sparris är vårigt och festligt. Med ost och ärtskott blir denna sallad matig och fräsch. Börja med att skala den varsamt, och sedan koka den försiktigt på svag värme. Varva sparrisen med osten och ärtskotten och lägg upp snyggt.

Vårsallad med sparris

Ingredienser

10 portioner
1 kg  färsk vit sparris
2 tsk  salt
2 tsk  smör & rapsolja
150 g  herrgårdsost
100 g  ärtskott eller solrosskott

Dressing

3 msk  smör & rapsolja
1 1/2 tsk  flingsalt
1 1/2 krm  svartpeppar
1 tsk  vitvinsvinäger

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt smör & rapsolja mot mjölkproteinfritt matfett och olja. Byt ut osten mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi469 KJ / 112 kCal
Fett8 g
Salt1.1 g
Kolhydrater3 g
Protein8 g

Testa liknande recept

Vårig sparrissallad
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Laxtartar med lakritsmajonnäs
Betyg 3.1 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Vårig grönsallad med sparris och pumpadressing
Betyg 4 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kalventrecôte med brynt smörkräm och picklad sparris
Betyg 3.2 av 5.
90 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Sparrissallad
Betyg 3.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sparris med lagrad ost, salladslök och gremolata
Betyg 4 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga