Vårsallad med sparris

2
0
Vårsallad med sparris

Sparris är vårigt och festligt. Med ost och ärtskott blir denna sallad matig och fräsch. Börja med att skala den varsamt, och sedan koka den försiktigt på svag värme. Varva sparrisen med osten och ärtskotten och lägg upp snyggt.

Skriv ut
Vårsallad med sparris

Ingredienser

10 portioner
1 kg
färsk vit sparris
2 tsk
salt
2 tsk
smör & rapsolja
150 g
herrgårdsost
100 g
ärtskott eller solrosskott

Dressing

3 msk
smör & rapsolja
1 1/2 tsk
flingsalt
1 1/2 krm
svartpeppar
1 tsk
vitvinsvinäger

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt smör & rapsolja mot mjölkproteinfritt matfett och olja. Byt ut osten mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 469 KJ / 112 kCal
Fett 8 g
Salt 1.1 g
Kolhydrater 3 g
Protein 8 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept