Vårrullar och kålsallad med lime och soja

Name: Vårrullar och kålsallad med lime och soja
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 förp vårrullar med grönsaker (à 600 g); 1/2 rödlök; 250 g pak choi; 2 avokador; 1 lime; 1 1/2 msk japansk soja; 1/2 tsk strösocker; salt; peppar; 1 msk sesamfrö

Under 45 min 10 ingredienser Enkel

Vad passar bra till vårrullar om inte en kålsallad gjord på pak choi och avokado? Salladen smaksätts med en dressing av lime, soja och socker, och toppas med lite sesamfrön. Det här är en rätt man inte kan sluta äta av!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2021

Ingredienser

2 portioner

1 förp vårrullar med grönsaker (à 600 g)

1/2 rödlök

250 g pak choi

2 avokador

1 lime

1 1/2 msk japansk soja

1/2 tsk strösocker

salt

peppar

1 msk sesamfrö

För alla

Gör så här

Värm vårrullarna enligt anvisningen på förpackningen.

Skala rödlöken och skiva den och pak choien tunt.

Dela, kärna ur och gröp ur avokadorna. Skär avokadorna i skivor.

Pressa saft från limen och blanda med soja och socker. Blanda dressingen med rödlök, pak choi och avokado. Krydda med salt och peppar och strö över sesamfröna.

Serverar vårrullarna med kålsalladen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Ni borde hitta någon annan god sallad i städet för ärtskott.

Ronny

2021-03-02

Jaha ärtskott i stället för pak chion...... trist :(

Anna-karin

2021-02-20

Kasst att de bytt ut pak choi mot ärtskott. Borde gått att byta mot någon annan kål eller sallad.

Nicklas

2021-02-16

Energi3297 KJ / 801 kCal

Fett42 g

Salt6 g

Kolhydrater78 g

Protein18 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.