Varmrökt laxpasta med salladslök

4
2
Varmrökt laxpasta med salladslök

En fräsch laxpasta kommer här serverad! Varmrökt lax blandas med färsk pasta, krispig salladslök och salladsärtor. Smaksätt rätten med en crème fraiche med smak av soltorkad tomat och feta och middagen är snabbt redo att ätas.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2021

Varmrökt laxpasta med salladslök

Ingredienser

2 portioner
1/2 påse salladslök (à 125 g)
1/2 påse salladsärtor (à 150 g)
250 g körsbärstomater
2 port färsk pasta (gärna reginette)
1 dl crème fraiche soltorkad tomat och feta
1/2 dl mjölk
salt
peppar
2 förp varmrökt lax (à 125 g)

För alla

Innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Tips

Servera laxen lite rumstempererad så smakar den mer. Har du lite färsk eller fryst dill är det gott att smaksätta såsen med.

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentarer

Lisbeth

2021-10-02

Snabb, lätt och suveränt god rätt! Brukar inte ha mjölk hemma så jag använde hela burken créme fraîche och spädde med lite (välsaltat) pastavatten till lagom konsistens. Råkade också hälla lite hett pastavatten på mina tår första gången jag gjorde rätten, det kan jag INTE rekommendera. :-P

Emilia

2020-07-29

Alldeles för lite sås. Och att salta efter att pastan hade lagts tillbaka i grytan var helt värdelöst. Det skulle man gjort innan men jag följde receptet och insåg misstaget försent. Tråkigt eftersom jag fick denna maträtten i min matkasse.

Redaktionen ICAse

2020-08-06

Hej Emilia! Ursäkta sent svar. Tråkigt att höra att du inte gillade den här rätten. Hoppas att du tyckte om de andra rätterna i din matkasse. Hälsningar Elina

Näringsvärde per portion

Energi 2641 KJ / 631 kCal
Fett 34 g
Salt 4 g
Kolhydrater 41 g
Protein 39 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden