Varmrökt laxpasta med salladslök
En fräsch laxpasta kommer här serverad! Varmrökt lax blandas med färsk pasta, krispig salladslök och salladsärtor. Smaksätt rätten med en crème fraiche med smak av soltorkad tomat och feta och middagen är snabbt redo att ätas.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2023
Ingredienser
2 portioner
1/2 påse salladslök (à 125 g)
1/2 påse salladsärtor (à 150 g)
250 g körsbärstomater
2 port färsk pasta (gärna reginette)
1 dl crème fraiche soltorkad tomat och fetaost
1/2 dl mjölk
salt
peppar
2 förp varmrökt lax (à 125 g)
För alla
Innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör så här
Tips
Servera laxen lite rumstempererad så smakar den mer. Har du lite färsk eller fryst dill är det gott att smaksätta såsen med.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2641 KJ / 631 kCal
Fett34 g
Salt4 g
Kolhydrater41 g
Protein39 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Snabb, lätt och suveränt god rätt! Brukar inte ha mjölk hemma så jag använde hela burken créme fraîche och spädde med lite (välsaltat) pastavatten till lagom konsistens. Råkade också hälla lite hett pastavatten på mina tår första gången jag gjorde rätten, det kan jag INTE rekommendera. :-P
Lisbeth
2021-10-02Alldeles för lite sås. Och att salta efter att pastan hade lagts tillbaka i grytan var helt värdelöst. Det skulle man gjort innan men jag följde receptet och insåg misstaget försent. Tråkigt eftersom jag fick denna maträtten i min matkasse.
Emilia
2020-07-29Hej Emilia! Ursäkta sent svar. Tråkigt att höra att du inte gillade den här rätten. Hoppas att du tyckte om de andra rätterna i din matkasse. Hälsningar Elina
Redaktionen
2020-08-06