version:
Pizza med varmrökt lax
Ett lite oväntat sätt att servera rökt fisk på - och oväntat gott. Rulla bara ut färdig pizzabotten, rör snabbt ihop en tomatsås och toppa sedan pizzan med bland annat Västerbottensost, varmrökt lax och ruccola. Mums vad gott!
Ett recept från:
Buffé
nr 9,
2015
Ingredienser
4 portioner
Tomatsås
1
förpackning passerade tomater (à ca 400 g)
1
msk
olivolja
1
tsk
torkad oregano
1
msk
färsk hackad basilika
1
msk
färsk hackad persilja
1
tsk
flytande honung
1/2
tsk
salt
1
krm
svartpeppar
Pizza
250
g
körsbärstomater
1
rulle färdig pizzadeg (ca 230 g)
4
dl
riven lagrad ost, gärna Västerbottensost
200
g
varmrökt lax (gärna kryddad med peppar)
1
påse rucola (à 65 g)
För alla
Gör glutenfri: använd glutenfri pizzabotten.
Gör laktosfri: kontrollera innehållet i pizzadegen.
Gör mjölkproteinfri: kontrollera innehållet i pizzadegen och välj mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: kontrollera innehållet i pizzadegen.
Gör laktosfri: kontrollera innehållet i pizzadegen.
Gör mjölkproteinfri: kontrollera innehållet i pizzadegen och välj mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: kontrollera innehållet i pizzadegen.
Gör så här
Tips
Vill du ha en knaprigare pizzabotten? Värm plåtarna i ugnen innan du lägger på pizzorna.
Näringsvärde per portion
Energi 1757 KJ / 419 kCal
Fett 22 g
Salt 1.84 g
Kolhydrater 28 g
Protein 27 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Emil
2021-04-13Gott men väldigt lite mat. 4 portioner i receptet räcker knappt till 2 personer.