Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Varmrökt lax och potatissallad med kapris och citron

Än är sommaren inte över! Så laxa till det med varmrökt lax och en ljummen potatissallad. Addera rädisor och sockerärtor för extra krisp i salladen. Som en extra touch, strö över hyvlad ost.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 32, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Potatissallad: Tvätta, dela och koka potatisen.
  2. Ansa sockerärtorna och låt dem koka med potatisen ca 3 minuter.
  3. Ansa och dela rädisorna och grovhacka dillen.
  4. Dressing: Riv det yttersta skalet av citronen och pressa saften ur halva citronen. Grovhacka kaprisen och blanda med citronskal, citronsaft och olivolja. Krydda med salt och peppar.
  5. Potatissallad: Blanda potatis och sockerärtor med dressing, rädisor och dill och strö över hyvlad ost.
  6. Till servering: Lossa salladsbladen, skölj och låt rinna av. Riv den i bitar.
  7. Bryt laxen i bitar.
  8. Servera potatissalladen med sallad och lax.

För alla

Fri från gluten och laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grana padano mot mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Ingredienser

Portioner: 4
Potatissallad
  • 900 g potatis
  • 150 g sockerärtor
  • 1 knippe rädisor
  • 1/2 ask färsk dill (à 20 g)
  • 1 dl grana padano
Dressing
  • 1 citron
  • 1 msk kapris
  • 2 msk olivolja
  • salt
  • peppar
Till servering
  • 1 huvudsallad
  • ca 500 g varmrökt lax
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2206 kJ / 528 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

ICA återkallar ICA Wrap med tonfisk Läs mer